Author: adminlumen

Y ahora…. ¿Qué Comemos?

CAPÍTULO 12 Domingo 18 de octubre 2020 En setiembre del 2019 publicamos el primer post de este blog. En diciembre el Covid destruyó las principales cadenas de abastecimiento y creo incertidumbre sobre la disponibilidad e inocuidad de los alimentos. Este blog está dedicado a comentar sobre la falta de inocuidad alimentaria, vista como un problema…
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CRONOLOGIA DE UNA CRISIS ANUNCIADA

La gente que trabaja para la ONU, en los organismos vinculados a la Cadena Mundial de Abastecimiento Alimentario, es la más capacitada para informar acerca de la probabilidad de ocurrencia de una crisis causada por la escasez aguda de alimentos. Por sus nombres en castellano, estos organismos son los siguientes: FAO – Organización para la…
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PREVENCIÓN ANTE PROBABLE CRISIS ALIMENTARIA

Setiembre 16 del 2020 Cinco entidades de Naciones Unidas, FAO, FIDA, OMS, UNICEF y PMA, directamente relacionadas con la Cadena Mundial de Abastecimiento Alimentario, han publicado un reporte describiendo la situación del Proyecto Hambre Zero para el Año 2030. Las proyecciones no son alentadoras ni optimistas. Es hora de actuar anticipativamente ante las amenazas sobre…
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FAO: ACCION PREVENTIVA ANTE PROBABLE CRISIS ALIMENTARIA

Setiembre 23 del 2020 Hace una semana subimos un post relacionado con la prevención que hacen cinco organizaciones pertenecientes a la ONU, acerca de la probabilidad de una crisis alimentaria. Fallamos en no proporcionar el link al Reporte de FAO que originó nuestro post. Nos disponíamos a corregir hoy la falla. Sin embargo, ya no…
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