RED PARA LA PESCA DE ANCHOVETA PERUANA: Pasado, Presente y Futuro En los primeros años de la década de los 50 no existía ni una sola red para pescar anchoveta en el Perú. La anchoveta se obtenía como captura incidental (bycatch) a bordo de las lanchas artesanales llamadas «bucetas», las cuales pescaban machete y sardina…
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Compartiendo casos y experiencias en el ejercicio de la docencia de posgrado en las Maestrías de Ingeniería. En el Capítulo I nos referimos a ciertas deficiencias o carencias de algunos alumnos al iniciar su maestría. Hoy, vamos a referirnos a nosotros: A algunos docentes. ¿Estoy capacitado y actualizado profesionalmente para dictar el curso que me…
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Compartiendo casos frecuentes y experiencias en el ejercicio de la docencia de posgrado en las Maestrías de Ingeniería. Una gran parte de recién graduados empieza a trabajar casi de inmediato y con frecuencia deja de estudiar y actualizarse. El profesional joven se afianza en su puesto de trabajo y madura en el ejercicio de su…
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Diseño de la cadena de abastecimiento de anchoveta enlatada para elevar su consumo y reducir el hambre y la desnutrición entre los niños, adolescentes y madres gestantes en el Perú Antecedentes Perú es el más grande exportador de proteína animal. Perú posee el recurso pesquero más abundante en el mundo: la anchoveta peruana. Sin embargo,…
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